100 g margarin
2 dl socker
2 dl sirap
5 msk kakao
1 msk vetemjöl
- Smält margarinet i en kastull och blanda i resten av ingredienserna.
- Låt smeten sjuda under omrörning på ganska svag värme i cirka 10 minuter.
- Kontrollera om smeten är färdig genom att göra ett så kallat kulprov. - Ta ett glas kallt vatten och droppa i lite av smeten i. Stelnar den och får en lagom hård konsistens är den färdig.
- Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper när den är färdig och ställ plåten kallt.
- Efter cirka tjugo minuter kan man forma den stelnade smeten till kolor. Ett tips är att klippa bitar av smeten om den är hård.